EQUIPMENT AND UTENSILS

 EQUIPMENT AND UTENSIL

1. Skimmer



Functional : untuk mengangkat busa pada stock
Material : stainless steel
Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih

2. Fish spatula




Functional : untuk membolak balikkan ikan yang ada pada pan
Material : stainless steel
Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih

3. Spatula grill




Functional : untuk membolak balikan beef pada grill
Material : stainless steel
Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih

4. Gas torch




Functional : untuk mencoklatkan makanan
Material : stainless steel
Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body

5. lighter

Functional : untuk menyalakan kompor dan oven
Material : stainless steel
Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body

6. Stone processor



Functional : untuk menghaluskan bumbu
Material : stone
Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih