Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh,
Lohaa guys,
Kembali lagi di daily activity saya dan minggu ini kami masih berada di materi ala carte, kemarin kami mendapatkan section butcher tetapi hari ini kami mendapatkan section cold kitchen dan yang kami buat hari ini ada beberapa makanan untuk di jual yaitu chef salad, jelly fruit salad, thai manggo papaya salad, dan empek-empek, yang pertama kami lakukan adalah menyiapkan semua bahannya mulai mengambil bahan do dry store dan mengambil barang di chiller dan tidak lupa kami harus menimbang bahan-bahan yang kami akan gunakan karena itu adalah kewajiban.
Kami menyelesaikan terlebih dahulu prepare an untuk salad dan setelah itu kami baru mengerjakan empek-empek karena empek-empek agak rumit untuk dibuat dan prosesnya panjang.
Setelah semua prepare an selesai seperti biasa kami terlebih dahulu ishoma kemudian setelah itu kami membersihkan area kitchen seperti yang kami lakukan setiap hari pada minggu praktek.
sampai disini dulu daily ali ini dan sampai jumpa di daily selanjutnya.
Thank you,
Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.
Lohaa guys,
Kembali lagi di daily activity saya dan minggu ini kami masih berada di materi ala carte, kemarin kami mendapatkan section butcher tetapi hari ini kami mendapatkan section cold kitchen dan yang kami buat hari ini ada beberapa makanan untuk di jual yaitu chef salad, jelly fruit salad, thai manggo papaya salad, dan empek-empek, yang pertama kami lakukan adalah menyiapkan semua bahannya mulai mengambil bahan do dry store dan mengambil barang di chiller dan tidak lupa kami harus menimbang bahan-bahan yang kami akan gunakan karena itu adalah kewajiban.
Kami menyelesaikan terlebih dahulu prepare an untuk salad dan setelah itu kami baru mengerjakan empek-empek karena empek-empek agak rumit untuk dibuat dan prosesnya panjang.
sampai disini dulu daily ali ini dan sampai jumpa di daily selanjutnya.
Thank you,
Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.
Komentar
Posting Komentar