Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh
Haloo guys,
Hari ini adalah hari ketiga di minggu praktek kami yang
pertama pada semester 5 ini, setelah kemarin kami sudah produk korean food
untuk kami jual dan hari ini yang produk adalah kelompok yang lain jadi
kelompok saya hari ini akan membuat croissant, karena materi yang di berikan ke
kami juga adalah materi croissant dan apabila croissant kami gagal kami akan di
suruh lari 3 putaran.
Dan kami dibagi menjadi beberapa kelompok satu kelompok
tediri dari 2 orang, saya bersama dengan agung teman saya untuk membuat
croissant, pertama-tama kami membuat stengah recipi adonan dan setelah kami
profing adonan yang pertama kami membuat stengah recipi adonan lagi dan setelah
croissant kami jadi croissant yang pertama gagal karena oven terlalu panas
sehingga adonannya menyusut dan bagian dalamnya tidak matang.
Kemudian croissant yang kedua kami bake alhamdulillah
berhasil tetapi setelah kami membawa croissant tersebut ke pak ical, beliau
bilang di bagian dalamnya kurang lipatan atau kurang buble-buble nya sehingga
kami tetap lari tetapi lari saya dan agung di korting menjadi 2 putaran, dan
besok pagi setelah pak ical datang kami disuruh lari,
Mungkin sampai disini daily saya hari ini,
Thank you,
Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.
Komentar
Posting Komentar