1.
Proofing Cabinet
Fungsi
: Untuk proses proofing pada olahan bread dengan waktu dan suhu yang diinginkan
Material
: Besi & Stainless Steel
Pembersihan
: Menggunakan air sabun atau napkin basah
2.
Dough Cutter
Fungsi
: Untuk memudahkan dalam proses memotong atau membagi adonan
Material
: Stanless Steel/Plastik
Pembersihan
: Dicuci dengan air sabun, lalu bilas
3.
Palette Knife
Fungsi
: Untuk meratakan frosting atau krim, bisa juga digunakan untuk memindahkan
cake
Material
: Stainless Steel/Rubber
Pembersihan
: Dicuci dengan air sabun, lalu bilas
Komentar
Posting Komentar