Tape Singkong adalah tape yang
dibuat dari singkong yang difermentasi menggunakan ragi khusus untuk tape.
Makanan tradisional ini populer di Jawa dan dikenal di seluruh tempat, mulai
dari Jawa Barat hingga Jawa Timur. Tidak hanya di pulau Jawa, saat ini Tape
Singkong sudah bisa ditemukan dimana saja, biasanya orang-orang menjualnya di tepi
jalan raya dengan harga Rp. 5.000/pack. Dan sekarang sudah banyak inovasi
makanan yang menggunakan bahan dasar Tape Singkong, seperti Bolu Tape Singkong,
Prol Tape Singkong, dan masih banyak lagi.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Tape Singkong :
·
500 gr Singkong, kupas dan cuci
bersih
·
¼ butir Ragi Tape
·
½ sdm Gula Pasir
·
2 lembar Daun Pisang
Komentar
Posting Komentar