Langsung ke konten utama

FUTURE CHEF

Cari Blog Ini

MODERNIST CUISINE AT HOME #2 "CHAPTER 5-8"

pada tanggal Desember 29, 2019

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

· Chapter 5-8 : https://drive.google.com/file/d/1hKbRDraols-4oYJ93-eZs6ORGkPd5rnv/view

MODERNIST CUISINE AT HOME

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Komentar

Posting Komentar

Popular Posts

EQUIPMENT AND UTENSILS

EQUIPMENT 1. DOUGH MIXER Dough mixer is a equipment for mixing dough for cake or bread, material from iron, and how to cleaning with wet napkin. 2. FREZEER Feezer is aequipment for frozen the ingridients, the material is iron or stainlss steel,how to cleaning with soap water and wet napkin. 3. COMBI OVEN Combi Oven is aequipment use for distribute heat evenly to the roasted food, the materil is stainless steel, how to clean with wet napkin. UTENSIL 1. CAN OPENER Can Opener is a utensil for open the bottle or cans, the material is stainless steel, how to clean it with soap water and clean water. 2. SHARPENING STEEL Sharpening is a utensil for sharpen the knife to make it sharper, the material is iron or stainless steel, how to cleaning it with soap water and rinse with clean water. 3. STRAINER Strainer is a equipment for filter a stoch, teh, or another liquid, the material is stainless steel, and how to clean it...

DESCRIBES INGRIDIENTS

1. Butter Butter atau yang juga dikenal sebagai mentega adalah salah satu produk emulsi lemak susu sapi. Secara kasat mata, butter mirip dengan margarin dan agak sulit untuk dibedakan bagi yang tidak faham dunia masak memasak. Butter memiliki warna kuning yang pucat, tekstur yang lebih lembut, aroma yang lebih kuat dan enak daripada margarin. Butter juga mudah meleleh, sehingga tidak baik jika terlalu lama disimpan dalam suhu ruang. Dan karena dibuat dari bahan hewani, butter memiliki harga yang relatif lebih mahal daripada margarin. Butter dapat dimanfaatkan untuk proses menggoreng dan memanggang. Butter juga bisa digunakan untuk mengoles makanan seperti roti dan kue. Dari segi kegunaannya, butter lebih cocok dalam pembuatan kue kering. Butter mengandung cukup banyak lemak yang dapat membantu menurunkan berat badan, mencegah berbagai masalah kesehatan, termasuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, mengu...

HOW TO MAKE TAPE KETAN

Tape Ketan adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar beras ketan. Sama halnya dengan Tape Singkong, Tape Ketan juga menggunakan ragi tape untuk proses fermentasi. Tape Ketan paling sering dibuat saat menjelang hari raya Idul Fitri atau Idul Adha sebagai sajian penutup bagi tamu-tamu yang datang bersilaturahmi, khusunya di pulau Sulawesi Selatan. Selain itu, Tape Ketan juga terdiri atas beberapa jenis, di antaranya Tape Ketan Putih, Tape Ketan Hitam, dan Tape Ketan Hijau. Tapi kali ini, saya membuat Tape Ketan Hitam dengan mencampur beras ketan hitam dan beras ketan putih untuk memperoleh tekstur tape yang lebih lembut. Di era sekarang sudah banyak olahan Tape Ketan yang lebih inovatif, seperti Es Krim Tape Ketan, Pudding Tape Ketan, Bolu Kukus Tape Ketan, dll. Tape Ketan Hitam Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Tape Ketan Hitam : · 500 gr Beras K...

Diberdayakan oleh Blogger